El Champagne es súper importante en cualquier matrimonio, es una tradición servirlo para brindar luego de la boda, ya sea religiosa o civil. A continuación te presentamos algunos tips para que puedas disfrutar al máximo de esta deliciosa bebida:
· Enfríalo lentamente, normalmente la temperatura ideal de servicio es entre 6 y 8 ºC. Para lograrlo puedes ponerlo en la parte menos fría de la refrigeradora por aproximadamente doce horas. Otro método bastante efectivo es sumergirlo en una cubeta con agua y hielo por media hora. El exceso de enfriamiento puede hacer que pierdas sus propiedades.
· La temperatura ideal de servicio es entre 8 y 12 ºC, lo cual se logra al momento de servicio en contacto con la copa. Si se sirve muy frío pierde todo su sabor; por el contrario, si está muy caliente, perderá espuma y su especial aroma.
· Trata de conservar las botellas en un ambiente fresco, sujeto a las menores variaciones en la temperatura. Dado que normalmente no contamos con una cava en casa para mantener las condiciones ideales, es recomendable observar por lo menos estas reglas para mantener al máximo sus propiedades.
· Una vez comprado, trata de guardar las botellas echadas para que el licor esté en contacto con el corcho y así impida que este se reseque y permita el ingreso de aire que malograría el champagne (recuerda que es un tipo de vino).
· Nunca expongas las botellas directamente a la luz, pues su efecto es fatal para el champagne. Según los entendidos, bastan 78 horas para que esta bebida se deteriore si está expuesta a la luz del sol. A modo de curiosidad, las únicas lámparas que no producen este efecto son las de sodio.